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  • COMPOSIZIONE
    Pelle
  • DETTAGLI
    effetto verniciato, logo, tinta unita basic, punta stretta, tacco a stiletto, interno in pelle, suola di cuoio e gomma, contiene parti non tessili di origine animale
  • MISURE
    Altezza tacco 7,5 cm
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Esiste un dolcificante naturale che fa meglio alla salute? Possiamo cucinare, e dolcificare le pietanze con dei tipi di zucchero che non abbiano un grosso impatto sulla nostra salute Perché mai dovremmo ridurre il consumo di zucchero bianco? Impatto glicemico , apporto calorico, ed eritolo. Nutrizionisti e medici ci consigliano di utilizzare sempre meno lo zucchero bianco, il più utilizzato nella nostra cucina.

Cos’è lo zucchero bianco?

Lo zucchero bianco conosciuto anche come saccarosio, prima di essere imbustato e ritrovato sulle nostre tavole subisce una serie di processi che vanno dalla depurazione attraverso la calce al trattamento con l’anidride carbonica, acido solforso cotto, raffreddato, cristallizzato, centrifugato, filtrato e decolorato con carbone animale e colorato con coloranti, per farlo risultare bianco brillante. Utilizzatissimo dagli anni 80 in Italia, l’industria produttrice di zucchero, per contrastare l’ascesa dei dolcificanti sintetici, misero in atto una campagna pubblicitaria in si collegava l’uso dello zucchero bianco ad uno sviluppo delle facoltà celebrali. In realtà questa campagna pubblicitaria fu creata senza alcun fondamento scientifico, tanto che il nostro organismo, è in grado di ottenere zucchero da diversi alimenti, anche non necessariamente dolci. Anzi in realtà l’assimilazione di zucchero richiede al nostro organismo, vitamine e sali minerali, con una maggiore possibilità di indebolimento dello scheletro, provocando artrosi ed osteoporosi, nonché l’indebolimento dei denti, provocando una maggiore facilità nella carie dentali, mentre a livello intestinale, l’uso di zucchero bianco provoca una maggiore produzione di gas, alterando la flora batterica, e provocando coliti, stipsi e diarrea. Inoltra numerosi studi dimostrano che lo zucchero bianco agisce sul sistema nervoso e sul metabolismo, provocando dei picchi di stimolazione, con stati di euforia e continuo bisogno di altre quantità di zucchero, creando cosi una forma di dipendenza, data dal picco di glicemia presente nel sangue, dato il velocissimo assorbimento. Il pancreas per contrastare gli alti livelli glicemici immette nel sangue insulina, andando a creare la cosiddetta crisi ipoglicemica.

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Le novità sono sempre difficili da metabolizzare. Così sta accadendo anche per il 112 che,
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14.06.2015

Un operatore del «Nue» di Brescia al lavoro. In tutto sono trenta, che si danno il cambio su tre turni quotidiani FOTOLIVE
Tutto Schermo

Le novità sono sempre difficili da metabolizzare. Così sta accadendo anche per il 112 che, una volta numero dei Carabinieri, da ormai un mese è il numero unico di emergenza. Voluto dall'Europa nel lontano 1991, è entrato in vigore in Italia solo nel 2009 con i progetti pilota di Varese e Salerno. Una piccola rivoluzione che ha portato nei mesi scorsi a scetticismo, dubbi sull'utilità del servizio e sulla sua reale efficienza all'atto pratico. FINO ALL'EPISODIO di qualche giorno fa, quando una chiamata proveniente da Brione, frazione di Gussago, è stata dirottata su Brione Trentino, in provincia di Trento. Un errore dovuto al software, un inghippo tecnico che non ha fatto scattare soccorsi effettivi, ma che ha lanciato qualche ombra sull'operatività del Numero Unico. La centrale operativa di Brescia, situata in via Spalto San Marco, è una struttura ricavata da un'ala della Caserma Goito. Un'opera frutto della sinergia fra ministeri della Difesa, Interno, Sanità e Regione Lombardia. All'interno lavora una rosa di oltre 30 operatori che si danno il cambio su tre turni quotidiani. Il loro compito è il filtraggio e l'assegnazione agli adeguati servizi di soccorso delle chiamate in entrata. Gli uomini arruolati sono tutti «laici», prima non lavoravano in numeri di emergenza. Sono stati sottoposti a una formazione intensiva di due mesi e poi messi all'opera accompagnati da colleghi già formati provenienti dai Nue di altri capoluoghi lombardi. Alessandro, 38 anni, è a fine turno e racconta il suo lavoro quotidiano: «Abbiamo a disposizione due schermi dove visualizziamo numero chiamante e la sua geolocalizzazione, che avviene immediatamente quando si tratta di numeri fissi e con qualche secondo in più se da mobile. Per protocollo siamo tenuti a ripetere tre volte chi siamo, poi possiamo riagganciare».Il NUE di Brescia ha in carico un'area estesa: le province di Brescia, Pavia, Lodi, Cremona, Mantova e Sondrio. I telefoni suonano senza sosta e le risposte sono prontissime, in media intorno ai tre secondi. L'operatore deve limitarsi a chiedere nome e cognome di chi chiama, indirizzo esatto in cui si trova, quello che sta avvenendo e chi desidera contattare. «Noi dobbiamo mantenere la calma e farla mantenere, per quanto possibile, al chiamante. Il nostro compito è raccogliere nel minor tempo possibile tutte le informazioni utili. Una volta che abbiamo la certezza che il contatto tra utenza e soccorsi si è stabilito correttamente possiamo staccarci dalla chiamata e passare alla successiva».I PRIMI miglioramenti nell'ambito della comunicazione iniziano a vedersi: «All'inizio c'era molto scetticismo e quando ci chiamavano per parlare con polizia o carabinieri rimanevano sorpresi nell'udire la nostra risposta. Ora percepiamo più fiducia - continua Alessandro -. La transizione sta avvenendo per gradi e con successo». Claudio Mare, responsabile della struttura Nue di Brescia, preferisce ribadire alcuni concetti: «Ai detrattori di questo servizio c'è da specificare in primis una cosa fondamentale: noi non siamo soccorritori e tanto meno siamo noi a inviarli. Il Nue è un raccordo fra utenza e soccorritori, utile a inoltrare solo il netto delle chiamate effettive di emergenza. Un esempio? Noi riceviamo mediamente oltre 4 mila chiamate giornaliere ma nei giorni scorsi siamo stati tempestati dalle chiamate di uno psicopatico che ci ha chiamato circa 800 volte in 48 ore. Pensate al danno che avrebbe cagionato se le sue chiamate avessero bloccato le linee o l'operatività dei soccorritori. Si pensi, inoltre, alle persone anziane o sbadate che digitano il numero dei soccorsi per errore, e via dicendo. L'utilità del Nue verrà fuori alla distanza. Non saremo come il 911 statunitense, ma questo modello avrà successo». A corredo del servizio 112 c'è anche un'applicazione per smartphone «Where Are U» che consente di richiedere i soccorsi in modalità silenziosa e inoltrare le proprie coordinate satellitari per essere subito rintracciati. «Un altro tassello innovativo - conclude Mare - che porterà un beneficio effettivo all'utenza». COPYRIGHT

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